V60, Chemex, prensa francesa, AeroPress, greca, espresso, cold brew y sifón, con los gramos, la temperatura y los tiempos que usa nuestro tostador.
Leer MásQué significan beneficio, variedad, altura, el perfil de taza y la puntuación. Sin jerga, y con la confusión más común aclarada: las notas no son ingredientes.
Leer MásFina, media o gruesa. La tabla completa de nueve cafeteras, por qué cada una pide lo que pide, y cómo saber por el sabor si te equivocaste.
Leer Más