{"product_id":"totoro","title":"Totoró","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNuestro café \u003cstrong\u003eTotoró \u003c\/strong\u003ees un delicioso café que combina tres \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003evarietales \u003cstrong\u003eColombia, Catimor y Typica \u003c\/strong\u003econ proceso de\u003cstrong\u003e Lavado Tradicional y Secado en Marquesina,\u003c\/strong\u003e proveniente de \u003cstrong\u003eTotoró\u003c\/strong\u003e en el hermoso departamento del \u003cstrong\u003eCauca\u003c\/strong\u003e a una altura de entre \u003cstrong\u003e1600 y 2000 msnm\u003c\/strong\u003e; un \u003cstrong\u003ecafé Sedoso\u003c\/strong\u003e con sabor a\u003cstrong\u003e Mandarina, Especias Dulces, Caramelo y una Acidez Moderada.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara tener un \u003cu\u003ecafé de alta calidad\u003c\/u\u003e como éste, muy valorado por los consumidores, se requiere la \u003cu\u003ecombinación correcta de varios factores\u003c\/u\u003e. Una \u003cu\u003eoferta agroambiental\u003c\/u\u003e (fertilidad del suelo, radiación solar, régimen de lluvias y variabilidad climática) óptima que permita el adecuado desarrollo de plantas y frutos. Una combinación de \u003ca href=\"https:\/\/www.varietale.com\/glosario-cafetero\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003evariedades o varietales\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e de café que por sus características genéticas tienen el potencial para producir sabores deliciosos. Y labores juiciosas en finca como el \u003cu\u003ecorrecto manejo del cultivo\u003c\/u\u003e, la recolección de los granos en su \u003cu\u003epunto óptimo de maduración\u003c\/u\u003e y \u003cu\u003eestrictos procesos de \u003ca href=\"https:\/\/www.varietale.com\/glosario-cafetero\/\" target=\"_blank\"\u003ebeneficio \u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003ecomplementados con \u003cu\u003efermentaciones\u003c\/u\u003e de los granos que hacen que los azucares de la pulpa resalten los sabores del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo esto se complementa con una \u003cu\u003etostión media-alta\u003c\/u\u003e cuidadosamente realizada en Varietale que permite convertir los compuestos precursores del café verde en aromas y sabores increíbles en el café tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cu\u003eCafés Especiales\u003c\/u\u003e son varietales tradicionales colombianos, ricos, achocolatados o con mucho caramelo, con balance entre su dulzura, acidez y sensación en boca. Comprados a precios más altos que los del mercado corriente y directamente a los productores, generando así un incentivo adicional a su labor y la posibilidad de establecer relaciones de largo plazo.\u003c\/p\u003e","brand":"Varietale","offers":[{"title":"300g \/ Fina","offer_id":43134333452362,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"300g \/ Gruesa","offer_id":43134333485130,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"300g \/ Media","offer_id":43134333517898,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"300g \/ Grano","offer_id":43134333550666,"sku":null,"price":40000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Fina","offer_id":43134333583434,"sku":null,"price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Gruesa","offer_id":43134333616202,"sku":null,"price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Media","offer_id":43134333648970,"sku":null,"price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"500g \/ Grano","offer_id":43134333681738,"sku":null,"price":52000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"2500g \/ Fina","offer_id":43134333714506,"sku":null,"price":230000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"2500g \/ Gruesa","offer_id":43134333747274,"sku":null,"price":230000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"2500g \/ Media","offer_id":43134333780042,"sku":null,"price":230000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"2500g \/ Grano","offer_id":43134333812810,"sku":null,"price":230000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5965\/5242\/files\/Totoro_300gr.jpg?v=1765196764","url":"https:\/\/varietale.com\/products\/totoro","provider":"Varietale","version":"1.0","type":"link"}