{"product_id":"las-hortensias","title":"Las Hortensias","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eEl Café Las Hortensias \u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003ees \u003cstrong\u003eNUESTRO PRIMER CAFÉ 100% ORGÁNICO \u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003ecertificación CERES; \u003c\/strong\u003ees un delicioso \u003cstrong\u003eCafé de Edición Límitada\u003c\/strong\u003e proveniente de \u003cb\u003ePinchote, Santander\u003c\/b\u003e cultivado a \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e1.600 msnm\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e por el productor \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eJuan Pablo Garcia\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Su \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eVarietal Castillo Rojo\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, beneficiado mediante un \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eproceso de Lavado Tradicional\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, revela una taza con un perfil sensorial \u003cstrong\u003ejugoso\u003c\/strong\u003e que combina notas de \u003cstrong\u003eFruta de Hueso, Panela y Especias Dulces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara tener un \u003cu\u003ecafé de alta calidad\u003c\/u\u003e como éste, muy valorado por los consumidores, se requiere la \u003cu\u003ecombinación correcta de varios factores\u003c\/u\u003e. Una \u003cu\u003eoferta agroambiental\u003c\/u\u003e (fertilidad del suelo, radiación solar, régimen de lluvias y variabilidad climática) óptima que permita el adecuado desarrollo de plantas y frutos. Una \u003ca href=\"https:\/\/www.varietale.com\/glosario-cafetero\/\" target=\"_blank\"\u003e\u003cu\u003evariedad o varietal\u003c\/u\u003e\u003c\/a\u003e de café que por sus características genéticas tenga el potencial para producir sabores deliciosos. Y labores juiciosas en finca como el \u003cu\u003ecorrecto manejo del cultivo\u003c\/u\u003e, la recolección de los granos en su \u003cu\u003epunto óptimo de maduración\u003c\/u\u003e y \u003cu\u003eestrictos procesos de \u003ca href=\"https:\/\/www.varietale.com\/glosario-cafetero\/\" target=\"_blank\"\u003ebeneficio \u003c\/a\u003e\u003c\/u\u003ecomplementados con \u003cu\u003efermentaciones\u003c\/u\u003e de los granos que hacen que los azucares de la pulpa resalten los sabores del café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTodo esto se complementa con una \u003cu\u003etostión media\u003c\/u\u003e cuidadosamente realizada en Varietale que permite convertir los compuestos precursores del café verde en aromas y sabores increíbles en el café tostado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLos \u003cu\u003eNanolotes Exóticos\u003c\/u\u003e son pequeñas producciones, entre 20 y 50 kg, de varietales exóticos que se venden en dólares por libra, muchos de ellos con fermentaciones prolongadas, innovadoras y arriesgadas pero que resultan en cafés extraordinarios, con sabores complejos y maravillosos. Los mejores baristas del mundo los utilizan en campeonatos mundiales. Son una rareza incluso en el mundo de los cafés especiales. Toda una experiencia de café.\u003c\/p\u003e","brand":"Varietale","offers":[{"title":"Fina \/ 300g","offer_id":43422114644042,"sku":null,"price":62000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Fina \/ 2500g","offer_id":43422308565066,"sku":null,"price":290000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Gruesa \/ 300g","offer_id":43422114676810,"sku":null,"price":62000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Gruesa \/ 2500g","offer_id":43422308630602,"sku":null,"price":290000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Media \/ 300g","offer_id":43422114709578,"sku":null,"price":62000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Media \/ 2500g","offer_id":43422308696138,"sku":null,"price":290000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Grano \/ 300g","offer_id":43422114742346,"sku":null,"price":62000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true},{"title":"Grano \/ 2500g","offer_id":43422308761674,"sku":null,"price":290000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0572\/5965\/5242\/files\/LAS_HORTENSIAS_300g.jpg?v=1773834051","url":"https:\/\/varietale.com\/products\/las-hortensias","provider":"Varietale","version":"1.0","type":"link"}